栄養満点ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参　みじん切り
   ブロッコリー　小房に分け、茎は薄切り

2. 2

   食パン　みじん切り

3. 3

   大きめのボウルに、ひき肉、卵、玉ねぎ、人参、きなこ、食パンを刻んだもの、水、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせてよくこねる。

4. 4

   油を熱したフライパンに3をスプーンで取りながら形を整えて置き、周りにブロッコリーを加え中火で蓋をして蒸し焼く（約3分）

5. 5

   焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする（約3分）

6. 6

   ケチャップ、味噌、みりん、ソースを混ぜ合わせておく。

7. 7

   5に火が通ったら、6の混ぜ合わせたソースをかけてチーズをのせ、チーズが溶けるまで蓋をして蒸し焼く。