玉こんにゃく レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
材料は玉こんにゃく、スルメイカ、昆布。
-
2
材料を鍋に入れ、水、昆布つゆ、みりん、白だし、うま味調味料、本だしを鍋に入れ、火に掛け、あくを取り除き、沸騰したら火を止め冷やす。冷やす時に、味が染みてくる。
- 3 これを何度か繰り返しこんにゃくに味が染みてくる。沸騰したら、ひをけす。これを何度かやる。後は自分のお好みの味にして、頂く。
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