文旦の皮のママレード レシピ・作り方

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yasuke azuma
分担の皮は香りも良く、山歩きの食べ物として、軽くて疲労回復にとても良い食品です。
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材料（５人分）

分担の皮
１８５グラム
グラニュー糖
１２０グラム
水
100㏄

作り方

  1. 1
    捨てる分担の皮を、細かく切り、鍋に入れる。
  2. 2
    水を100㏄入れ、砂糖１００グラムを入れ、火に掛ける。水がなくなって来たら火を止め、冷めてから残り２０グラムの砂糖を入れ混ぜる。出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来たらなるべく白い皮を取った方が美味しくいただく事が出来ます。

きっかけ

山歩きの携帯食として作りました。

公開日：2020/03/19
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カテゴリ
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yasuke azuma 子供の頃から料理が好きでした。今は現役をリタイアしましたが、料理は今も毎日作っり楽しんでいます。寧ろ現役時代より料理に楽しんでいます。

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