衣を溶き混ぜたら、胸肉につける前に、熱した油に1~2滴、衣を落として、お試し揚げ玉を作り、それを食べてみて、味の濃さを整えることです。濃過ぎず薄過ぎず!
食べ盛りの息子に、焼き魚だけでは、ボリュームが足りないな…と思って、一品プラスしたかった時に、思いつきました! 今では、メインになることもあります。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
冷めてもおいしいので、お弁当にも!