チョコくるみパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコチップとクルミ以外の材料をHBでこねる。

   

2. 2 少しそのまま放置して緩ませてチョコチップとクルミを入れてこねる。均一に混ざればOK。
   トッピング用に少しとっておいても良い。
3. 3 発酵モードで2倍に膨らむまで待つ。

   

4. 4 生地を6分割してナマコ型に丸める。

   

5. 5 乾燥しないように霧吹きをして乾燥しないように15分ほど放置する。
6. 6 成形してクッキングシートに乗せる。

   

7. 7 霧吹きをして2倍に膨らむまで待つ。発酵機能などあれば、40度くらいまでで発酵させると便利です。
8. 8 オーブンを200℃に余熱し、170℃に下げたところに、霧吹きをしたパンを入れて15分くらい焼く。