簡単本格甘辛！春川風チーズタッカルビ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は、一口大に切ってボールかビニール袋に入れます。

2. 2

   aの材料を、1に加え合わせます。全体に行き渡るようにモミモミしてください。30分おきます。

3. 3

   キャベツは、幅1.5cmくらいの千切り。
   玉ねぎは、幅5-7mm
   くらいの千切り。
   長ネギは、1cmくらいの斜め切り。
   人参は幅5mmくらいの短冊切りにします。

4. 4

   直径28cmくらいのフライパンに3の野菜を乗せ、その上に2の鶏肉を乗せます。

5. 5

   フライパンの端から、油を回しかけて、中強火にかけます。
   ジュウっと音がしてきたら、一気に下から混ぜ合わせて炒めていきます。

6. 6

   途中、鶏肉をハサミで切ってみて、中まで火が通っていたら、火を止めます。
   上からチーズを乗せ、混ぜ合わせて、チーズが溶けたら出来上がり。

7. 7

   ☆材料には入れてませんが、残ったタッカルビにご飯を足して軽く炒めて、上から韓国海苔をかければ、タッカルビポックンパ(タッカルビ炒飯)です。