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メカジキのネギ醤油 レシピ・作り方

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おさかなさん
メカジキは焼くだけだとパサパサしてるのでネギ醤油で味付けするとしっとり&サッパリ食べられます。

材料(2人分)

メカジキ
2切れ
細ねぎ
少々
大1
醤油
大1
ごま油
大1/2
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作り方

  1. 1
    魚 魚焼きグリルで裏表焼く(両面約10〜15分)少し焼き色がついたらok
  2. 2
    酢、醤油、ごま油を合わせ細ねぎをはさみで切りながら加えてあえる
  3. 3
    魚をお皿に盛り、2をかける。

おいしくなるコツ

細ねぎはキッチンバサミで切ると手軽です。 もちろん包丁で切っても◎

きっかけ

メカジキが安くで売ってたので。

公開日:2019/11/21

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)しょうゆごま油

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