朝の鶏そぼろ卵雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの薄切り、しいたけみじん切りとごはんをごはん茶碗2杯ほどの水で火にかける

2. 2

   鍋に焦げ付かないよう少しずつ水を足しながら煮込み、大体柔らかくなったら鶏そぼろ、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れてさらに煮込む

3. 3

   ドロドロになったら溶き卵を全体にかけ、半分くらい火が通ってフツフツしてきたら火を止める

4. 4

   半熟が苦手な場合はもうちょっと。