もやし入りゴーヤチャンプル レシピ・作り方

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ミンリンゴ☆
ゴーヤの季節です

材料（4人分）

ゴーヤ
1本
もやし
1袋
たまご
1個
豚肉
150g
木綿豆腐
1丁
顆粒だし
4g
そばつゆ
大さじ2
料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉とゴーヤ、もやしをほんの少しの水で火を通す。
    (テフロン加工出ない場合は油を使用)
  2. 2
    そばつゆ、顆粒だし、料理酒を足し均等に混ぜたら豆腐を入れて木ベラで切りながら馴染ませる
  3. 3
    材料を避けた部分に溶いた卵を入れかき混ぜながら固まってきたら全体と和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでお醤油を足して

きっかけ

季節料理をたくさん食べたくて

公開日：2019/06/09
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カテゴリ
ゴーヤチャンプル夕食の献立（晩御飯）木綿豆腐その他の卵料理もやし

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ミンリンゴ☆ 食いしんぼうで食べる事とダイエットが大好きです^ - ^ 食材を買ったりお料理している間はとても楽しいです。

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