長いもフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮付きのままよくこすり洗いする。皮付きのまま、5～6㌢長さの棒状に切る。

2. 2

   ビニール袋に片栗粉と共に切った長いもを入れ、振って粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパン等に揚げ油を入れて、片栗粉をまぶした長いもを油の中へ入れて強めの中火にかける。焦げないように裏返しながらだいたい5～6分ほど揚げて火が通ったら油から引き上げて油をきる。

4. 4

   ビニール袋に塩、青のり、粉チーズを入れて揚げた長いもも加えてよく振ってまぶして出来上がり。