ぼたんこしょうのきんぴら・風味と辛味☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ぼたんこしょう ５個
- 味醂 １まわし
- 胡麻油 １まわし
- 醤油 半まわし
- 鰹節 １パック
作り方
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1
手がしびれたりするのでカットは調理用のビニール手袋を使います。
種は辛いので取り除いて一口大にカットします。
-
2
材料を全部フライパンに入れて、蓋をして中火で２分、
蓋を開けて２分火入れしたら出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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鷹の爪ほど辛くはなく、獅子唐よりは辛い唐辛子の仲間です。