ふわじゅわ～、おばあちゃんのいなり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを箸でコロコロして、油抜きをする。

2. 2

   油揚げを半分に切り、中を開いておく。
   ※味付けした後だと、開きにくいので早めにやってください

3. 3

   ☆の材料と油揚げを鍋に入れ中火で煮たたせる。
   ※箸で油揚げをさわるとやぶれるのでさわらない。

4. 4

   少し汁が残るくらいまで煮詰めたら、冷まして油揚げに煮汁を染み込ませる。

5. 5

   2合の米に●の材料を入れ、しゃもじで切るように混ぜる。

6. 6

   酢飯を少し冷ましたら俵型に握り、油揚げにつめて出来上がり。