冷凍稲庭うどんでパッタイ・タイの香り☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- むき海老
- １６４ｇ
- 胡麻油
- ２まわし
- 長ネギ・縦半分にしてからざく切り
- ３本分
- 味醂
- １まわし
- トラチャンナンプラー
- ３０ふり
- 一味
- ８ふり
- ミツカン白だし
- 小さじ１/２
- 富士・オイスターソース
- 大さじ1
- カシューナッツ
- １５個
- ポッカレモン
- チョロっと
- 万能ねぎ・小口切り
- 大さじ４
- カトキチ・冷凍稲庭うどん
- ２人前
- 手のひらサイズの青しそ・細切り
- ２枚分
作り方
-
- 1
-
- オイスターソースはいつも『富士』のを使っています。
-
- 2
-
- むき海老＋胡麻油＋長ネギ＋味醂＋ナンプラー＋一味＋白だし＋オイスターソース＋カシューナッツを中火で蓋を使いながら深めのフライパンで炒めます。
-
- 3
- 冷凍うどんは全体を水道で濡らして丼に入れたら３分程、氷がなくなるまでチンします。
流水で洗ったら、ザルで水を切っておきます。
-
- 4
-
- 海老に火が入ったら蓋をとってポッカレモン＋万能ねぎ＋うどんを加えて和えたらお皿に盛り付けます。
しそを飾ったら出来上がりです。
きっかけ
パッタイの味は好きなのに、
米粉の麺がそんなに好きではないので、
稲庭うどんで作って見ました＾＾
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
米粉の麺がそんなに好きではないので、
稲庭うどんで作って見ました＾＾
うちの定番メニューになりました☆