即席カッテージチーズとブルーチーズのファルファレ☆ レシピ・作り方
材料（多めの１人分）
- オリーブオイル １まわし
- トスカーナバイオレット・ミニトマト １９個
- 無調整牛乳（脂肪分３、８以上） １カップ
- ブルーチーズ ２４ｇ
- ミツカン白だし 小さじ１
- クレイジーソルト ２８ふり
- フュメ・ド・ポワソン ３ｇ
- ファルファッレ ８８ｇ
- スイートバジル １枝
作り方
-
1
ミニトマト＋オリーブオイルを深めのフライパンで蓋をして中火で火入れします。
１０分程火入れして、トマトが軽く潰れるようになったら牛乳を加えてトマトを潰します。
-
2
そのまま蓋をして５分程火入れして、
牛乳が固まってチーズになったら、
ブルーチーズ＋白だし＋クレイジーソルト＋フュメ・ド・ポワソン＋を加えます。 -
3
ブルーチーズの形がなくなったら、茹で上げたファルファッレを加えて和えたらお皿に盛り付けます。
バジルを１枝飾ったら出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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カッテージチーズを作りました＾＾