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鶏ムネ肉のピーナツ衣揚げ☆ レシピ・作り方

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ゆうSAIEN
ピーナツの香りが香ばしい豚カツです＾＾

材料（２人分）

鶏むね肉
大きめ１枚
卵
１個
小麦粉
１/２カップ
パン粉
１カップくらい
砕いたピーナッツ
１５個位
ミニトマト・アイコ
１個
小松菜お浸し
１握り
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉は皮や血管を取り除いて掃除してから、
    包丁で半分の薄さにカットします。
  2. 2
    卵＋小麦粉＋パン粉とピーナツの順番にしっかりつけて１６０度のオリーブオイルでこんがり揚げます。
  3. 3
    お皿に盛り付けたら、
    ミニトマトと小松菜のお浸しを飾って出来上がりです＾＾
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げる時は、ピーナツが焦げやすいので、 １６０度くらいの低めの温度で揚げます。

きっかけ

柿の種のピーナツだけ余ってしまって使いました（笑）

公開日：2015/06/21
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理鶏むね肉
関連キーワード
鶏むね肉 ピーナツ パン粉 卵
料理名
鶏ムネ肉のピーナツ衣揚げ☆

このレシピを作ったユーザ

ゆうSAIEN http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/ 無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^) 野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。

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