ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にほうれん草がしっかり浸かる程度の水を入れ、沸騰させる。
   ほうれん草は軽く洗って砂などを落としておく。

2. 2

   沸騰したらほうれん草を芯の方を下にしていれ、しんなりするまで2〜3分茹でる。

3. 3

   ボウルに水を張っておき、茹で上がったほうれん草を入れて熱を取る。粗熱が取れたらしっかりと水を切って適当な大きさに切る。