ヘルシー♡冷やし蒸し茄子のゴマソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊ゴマソースを作る＊
   
   ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   茄子は縦半分に切り、水に浸し3分あくぬきをする。
   
   ミョウガ、大葉は細かく細切りにする。

3. 3

   耐熱皿にキッチンペッパーをひき、茄子を並べふんわりラップをして500wで5分温め、そのまま蒸らす。（3分程）

4. 4

   茄子を更に4等分にカットし、水気をふき取り　　冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   お皿に茄子を盛り付け、ゴマソースをかけ　カイワレ、ミョウガ、大葉を乗せて出来上がりです！