ヤマサうにソースで作るウニにいないウニパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルに大きめに刻んだガーリックをゆっくりとゆで、そこに生トマトを皮ごとこまかく刻んでいれてトマトの水分を飛ばします！

2. 2

   トマトとガーリックがオリーブオイルにうまくなじんだら、アンチョビを一切れ、投入します。
   
   その後、生クリームを入れしっかりと「乳化」させます。油と生クリームオイルがうまくなじむまで

3. 3

   ヤマサうにソースを投入し、混ざったら、すぐにゆでたてのパスタを入れ、軽く和えたら出来上がり！　あくまでもうにソースがあったまる程度に。