夏のスタミナ！　レバキムチ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを牛乳に漬けて臭みを抜きます。
   ラップをして、冷蔵庫で１時間寝かせます。

2. 2

   １時間たったら冷蔵庫から出し、水で良く洗います。
   水気をよく切り、塩コショウを振ります。

3. 3

   したフライパンに胡麻油を大さじ１をひき、中火でレバーを炒めます。

4. 4

   内臓肉なので、しっかり火を通してからキムチを投入します。
   レバーとキムチをよく絡めたら、味の素をひと振り。香りづけに醤油を小さじ１加えます。

5. 5

   皿に盛ったら、完成です。