夏のスタミナ！ レバキムチ。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
レバーを牛乳に漬けて臭みを抜きます。
ラップをして、冷蔵庫で１時間寝かせます。
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2
１時間たったら冷蔵庫から出し、水で良く洗います。
水気をよく切り、塩コショウを振ります。
-
3
したフライパンに胡麻油を大さじ１をひき、中火でレバーを炒めます。
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4
内臓肉なので、しっかり火を通してからキムチを投入します。
レバーとキムチをよく絡めたら、味の素をひと振り。香りづけに醤油を小さじ１加えます。
-
5
皿に盛ったら、完成です。
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- 料理名
- 豚レバーのキムチ炒め。
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