混ぜ焼くだけで簡単♪鶏肉の味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を準備します。鶏もも肉に塩、こしょうをふっておきます。

2. 2

   味噌とみりんを良く混ぜ、砂糖を加えます。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を皮面から焼ます。

4. 4

   両面を焼いたらバットに並べます。ネギを付け合わせにする場合は、ネギもバットに並べます。

5. 5

   鶏肉を焼いたフライパンにみじん切りにした生姜、にんにく、ねぎを加えて炒めます。

6. 6

   合わせ味噌を加えてよく混ぜます。

7. 7

   この味噌を鶏もも肉にぬって、トースターかオーブンで表面が軽く焦げるくらいまで焼ます。

8. 8

   焼揚がったらお皿に盛りつけます。

9. 9

   万能ねぎをトッピングし、長澤家の万能つゆもしくは醤油をたらして完成です。