春雨と青梗菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は葉と茎の部分を分けて、葉は4cm位にカット。
   茎は同じですが切り方をそぎぎりにしてください。
   ベーコンは千切りに、春雨･きくらげは戻しておく(大きかったら切って)

2. 2

   フライパンにベーコンと青梗菜の茎の部分をいれ炒める。

3. 3

   少し火が通ったら水を入れ春雨・きくらげを入れ、中華味を入れ春雨に半分くらい火を通す。

4. 4

   水分がまだあり、春雨に火が通ってきたところで青梗菜の葉を入れる。

5. 5

   ちょうど水分が無くなってくるので塩・コショウで味を調え、
   ごま油を入れて出来上がり。