めばちマグロとパプリカの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
マグロを1口サイズに切り、醤油・酒で下味をつける。
甘酢ダレの調味料をを合わせておく。 -
2
パプリカ・ピーマン・玉ねぎを乱切りする。
油をひいたフライパンで、1度さっと炒めておく。（中～強火で） -
3
①で下味をつけたマグロをキッチンペーパーなどに取り、水気を取り、薄く片栗粉をつける。
油をひいたフライパンに、中火で全体的にきつね色になるまで炒める。 -
4
②で炒めた、野菜を入れ軽く混ぜ合わせる。
①で作った甘酢ダレをかけ、水気が飛ぶまで炒めたら、出来上がり！！
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロとパプリカの甘酢炒め
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生鮭や鶏肉でも☆