作り方
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- 1
- きゅうりのヘタを切り落とし、皮を数か所削いでおく。
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- 2
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- ナイロン袋にきゅうり、(*)調味料を入れて馴染ませる。
そして、空気を抜いて、袋の口を縛る。
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- 3
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- これを冷蔵庫で一晩休ませると完成♪
食べる直前に軽く水洗いしてから召し上がってください。
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- 4
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- 2日目の様子(↓)
かなり水分が上がってきます。こうなると食べ頃。
コレ以上、塩気を浸透させたくなければ、漬け汁を捨てて保存してください。←但し、味落ちするので早めに頂いて下さい
おいしくなるコツ
工程4、に記入。
きっかけ
祖母に教わった極旨レシピ♪