握りよりも散らし♪穴子のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ご飯
- 2合
- すし太郎（1．5合用）
- 1袋
- 焼き穴子（特大）
- 1匹
- スナップえんどう
- 10本
- ●卵―錦糸卵：1280001525
- 3個
- ●牛乳―錦糸卵：1280001525
- 小１・1/2
- ●片栗粉―錦糸卵：1280001525
- 小１・1/2
- ●塩―錦糸卵用：1280001525
- 一つまみ
作り方
-
- 1
- ①錦糸卵をレシピID：1280001525
の手順で作っておく。
②ご飯にすし太郎を混ぜておく。
③スナップえんどうを塩茹でし、斜めにカットしておく。
④穴子を千切りにしておく。
-
- 2
- お皿に１．のご飯を盛り、卵、穴子の順に乗せ、最後にスナップえんどうを散らせば完成♪
おいしくなるコツ
特にないです。
きっかけ
穴子の握り寿司♪美味しいけど、家庭ではハードルが高め。そこで散らしにしてみては？と思いついたのがきっかけです。
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たっぷりの錦糸卵に、穴子を組み合わせることで、少量の穴子でも十分に満足できちゃいます♪
おもてなしにもお勧めです☆