豪快☆スペアリブ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水につけておく。
   玉葱はくし切り、生姜は千切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷いて、スペアリブを焼く。
   焼き色を全部の面につけたら皿に取り出す。
   （このまま野菜を加えて煮たら結構脂っこくなったので、別鍋で煮ます）

3. 3

   鍋に水を切ったじゃがいも、玉葱、２のスペアリブ、生姜、水を入れて火にかける。
   アクが出たら取り除き、中火から弱火にして、調味料を加えて15分ほど煮る。

4. 4

   ジャガイモに火が通って、煮汁が少なくなったら完成。