カーネルさんもビックリなフライドチキン レシピ・作り方

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Uco910
カリッカリの皮と、カーネルおじさんもビックリ名な味付けで大人のおつまみにも最高!
これでいつでも自宅で本物そっくりのフライドチキンが食べれちゃうぞ!
みんながつくった数 3

材料(3~5人分)

手羽元
8本
牛乳
1カップ
卵 M
1個
小麦粉
1カップ
黒コショウ
小さじ1
マジックソルトorオールスパイス
小さじ1
塩(オールスパイスの場合は小さじ2)
小さじ1

作り方

  1. 1
    牛乳と卵を大き目のボウルで混ぜ合わせる
  2. 2
    肉を①に入れる。
    その間に作業③に進むぞ~
  3. 3
    小麦粉・黒コショウ・マジックソルトorオールスパイスを別のボウルに混ぜ合わせておく。
  4. 4
    油を200℃に温めておく
  5. 5
    ②の肉を③の粉の入ったボウルに2回程度に分けながら入れて、粉が全体にいきわたるように混ぜ合わせ油で揚げていく

おいしくなるコツ

*肉の水分をキッチンペーパーなどでしっかりふき取る。 ●手羽元じゃなくても、色々な部位をあわせてKFCっぽくすると面白いよ!

きっかけ

娘の初節句の一品に、華やかでお酒のおつまみにもなるボリューム料理を!と思ってジャンキーな味がするフライドチキンを作りました。 元々あったレシピの分量が大量用だったため、自宅の少人数用に自分なりに改良したものです。

公開日:2011/03/07

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉クリスマスチキンフライドチキン
関連キーワード
フライドチキン ケンタッキー おつまみ 簡単
料理名
フライドチキン

このレシピを作ったユーザ

Uco910 普段は趣味の料理と子育ての日常をつづっている平凡な主婦のBLOGですがそんな中で美味しく出来た料理で皆が嬉しくなっちゃえばラッキ~! 丁寧な暮らしと美味しい料理をお運びします。 blog『Family of M』 URL http://mco6.blog93.fc2.com/

つくったよレポート( 2 件)

2013/01/07 13:48
写真うつりわるいですが・・・揚げたてが本当に美味しかったです!ケチな私は衣を半分の材料でやってみましたが、大丈夫でした!
alto8045
アレンジで少量にしたんですね!美味しくできてとてもうれしいです
2012/06/07 08:02
簡単で美味しかったです♪ また食べたいと家族からリクエストされました 美味しいレシピありがとうございます。
紫君子蘭
こちらこそ、試していただいてありがとうございます。また手軽に作ってみてください☆

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