ジューシーチキンのねぎソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮をとり一口サイズに切り、ビニール袋にいれお酒を振りかけておく。

2. 2

   ボウルに刻みねぎと調味料をいれ混ぜておく。

3. 3

   お肉の袋に塩コショウを振りしょうゆを入れ揉んでおく。
   片栗粉を大さじ１いれよくまぶし、揚げ油に火をつける。
   油が適温になったら再度片栗粉を大さじ１から２まぶし、油で揚げる。

4. 4

   揚がったお肉は②のボウルに入れていき最後にざっくりと絡める。

5. 5

   器に盛り付け刻んだしそ、胡麻を振りかける。