ヘルシー仕立て♪豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ①玉ねぎを微塵切りにする。
   ②ニンニクを卸しておく。
   ③豆腐をペースト状になるまで、しっかりと練っておく。

2. 2

   ボールに(＊)印の材量を全て入れ、手早くしっかりと捏ね合わせる。
   捏ね終わったら、丸めて成型する。

3. 3

   油を敷いたフライパンに、２、の種を並べて火をつける。火加減は中火。

4. 4

   （加熱から2分少々）焼き面から小さな泡が立ち始め、フライパンを揺すっても、くっ付かなくなれば、ひっくり返して、焼き色を付ける。

5. 5

   両面に焼き色が付いたところで、お酒を加えて蓋をする。
   あとは中火で蒸し焼きにして、竹串を刺しても汁が濁らなければ完成♪。

6. 6

   そーすはお好みで、卸しポン酢、デミソース（レシピＩＤ：1280001032
   ）等で召し上がってください