食材に下味をつけない場合は、下衣に塩コショウ・砂糖等を若干加えた方が良いかもしれません。
サックサクのフライ作りに欠かせない揚げ衣。牛乳を入れると良いだの、油を入れると良いだの、色々な情報をもとに黄金のフライ衣に辿り着きました。
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