チキンボールのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆パスタを茹でる。
   茹で時間に合わせて、タイミング良くパスタを茹で始める。パスタは水に対して1%の塩を加えた湯で茹でるのが必須

2. 2

   ミンチに酒・ガーリックパウダー・塩コショウを加えて、ザット一混ぜする。≪←軽く≫

3. 3

   フライパンに、２、のお肉を入れて炒める。お肉にボリューム感を出したいので、再々混ぜない。お肉が白っぽく変化してきたら、いったん取り出しておく。

4. 4

   フライパンで玉ねぎとシメジを入れて炒める。火が通ったところで、合わせておいた●にコンソメ・醤油を加えて、混ぜながら煮立たせる。

5. 5

   トロミガついてきたら、３．のお肉を戻し入れ一煮立ちさる。
   そして最後に茹であがったパスタを加えて混ぜ合わせれば完成♪
   ◆汁気はパスタの茹で汁で調整してください。