簡単*あたたかポトフ レシピ・作り方

簡単*あたたかポトフ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
ありす2000
ありす2000
寒い季節はこれが1番。野菜も十分取れて、作るのは簡単。身体も気持ちもホカホカになりますよ。

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 きざみベーコン+ニンニクしょうがスライスをオリーブ油で炒め、水を加える。
  2. 2 1の鍋に 水1200mlを加えカットした野菜を加え、中火で火にかけ、沸騰したらアクをとり、弱火にする。
  3. 3 2の鍋にコンソメを加え、30分前後に煮込めば出来あがり。最後にこしょう+お醤油で味を調節してね。

きっかけ

寒い季節は、温かいもの食べないとね。ニンニクと生姜で身体はホカホカ。沢山作って、朝食にもどうぞ。

おいしくなるコツ

ニンニクと生姜の効果で、香りも味もシンプルに決まります。あくだけはきちんととれば、澄んだスープでおいしくなりますよ。水分が少なくなるようなら、水を加えながら煮込んでくださいね。

  • レシピID:1280000756
  • 公開日:2011/01/28
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簡単 ポトフ あかかたレシピ 野菜
料理名
ポトフ
ありす2000
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