簡単おいしい♪ガトー風チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は、この板チョコ2枚を使いました

   

2. 2 チョコとマーガリンを湯煎で溶かす（レンジで様子を見ながら１～２分チンでもOKです）

   

3. 3 たまご2個は卵黄と白身に分けておく
4. 4 卵黄に砂糖の半分を入れて、よーく混ぜる

   

5. 5 残りの砂糖に小麦粉を混ぜてサラサラにしておく
6. 6 卵黄と溶かしたチョコをよく混ぜる

   

7. 7 ⑥に小麦粉砂糖を加えて、なめらかに混ぜる

   

8. 8 卵白を角がたつまで泡立てる。ハンドミキサーで最初は強で、角がすぐに倒れるくらいになったら弱でキメを整える

   

9. 9 メレンゲ状になったら、1/3をチョコに加えて、さっくり混ぜる

   

10. 10 混ざったら、残りのメレンゲに８を全部加えて、さっくり混ぜる
11. 11 今回は１００均の６号紙型を使いました。混ぜた生地を入れ。トントンと少し高いところから落とすようにした、空気を抜く

    

12. 12 余熱なしのオーブンで１６０度で45分焼く。　焼き上がりに竹串などを刺して、何もつかなかったらOK
13. 13 焼きあがったら、少し高いところからトンっと落とすようにして冷めるまで放置

    

14. 14 型から取り出し、粉糖をタップリかける

    

15. 15 生クリームを添えると一層おいしいです♪