牛すじ肉のピリ辛煮込み レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 牛すじ肉 （下茹で済） ４００ｇ
- 水 １５０㏄
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- コチジャン 大さじ１
作り方
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1
鍋に下茹で済のすじ肉と水を入れ沸騰させる。
-
2
沸騰したら、砂糖とコチジャンを入れて５分程煮る。
-
3
②の鍋に醤油を入れて、煮汁がなくなるくらいまで炒め煮にする。
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- コチュジャン2010 すじ煮込み 牛すじ 簡単
- 料理名
- すじ煮込み
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ぱんこ２２１2011/10/12 22:45
ピリ辛のやわらか牛すじ美味しかったです。
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