◆割り下を予め用意しておくと、追加を重ねても味が均一に保てます。 ◆最初火にかけた時、割りしたが直ぐに煮詰まるようであれば、差し水を加えて調整してみてください。また最初の割り下の量も、入れる分量に応じて調整してみてください。
『すき焼き』と言っても家庭によって使う食材から味付けに至るまで様々な工夫がされてますよね♪。そこで覚書までに我が家のすき焼きレシピをUPしてみることにしました。
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