材料（4人分）
- サーモンの切り身
- ４切れ
- おから
- 1/2カップ
- 小麦粉
- １/２カップ
- とき卵
- 1/2個
- 揚げ油
- 適量
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
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- おから、とき卵、小麦粉を溶いたものの中に、一口大に切ったサーモンに塩こしょうしてからめる。
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- 2
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- 揚げ油でこんがりきつね色になる程度（１８０度で５分弱）油で揚げる
-
- 3
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- さっくり揚がったら、トレーにあげて、お皿に盛る
おいしくなるコツ
おからが、もごもごしないようにしっかりといて衣に使う
きっかけ
子供たちにおいしく食べてほしいから
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