材料（１～２人分）
- かぼちゃあん（お手軽カボチャあん 参照）
- 約１００ｇ
- 白玉粉
- ５０ｇ
- 砂糖
- ４０ｇ
- 水
- ７５ｃｃ（大さじ５）
- かぼちゃの皮
- 少量
作り方
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- 1
- カボチャの皮は水１００ｃｃに砂糖大さじ１を入れ（いずれも分量外）、水から煮る。沸騰して軟らかくなったら、茹で汁に入れたまま冷ます
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- 2
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- かぼちゃあんを６等分して丸める。バットに片栗粉か上新粉少々で打ち粉しておく（分量外）。白玉粉を耐熱ボウル（ガラスか陶器）に入れる
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- 3
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- 白玉粉に水を加えて、へらで混ぜて全体に水をなじませる。なじんだら砂糖を入れてトロトロ滑らかになるまで混ぜる
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- 4
- ふんわりラップして電子レンジ（５００～６００Ｗ）で２分～２分半加熱する。取り出してすぐにへらでこね、熱いうちにバットに移す
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- 5
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- 熱いうちにすぐに６等分する（ヤケドに注意）。引っ張るようにして薄くのばし、かぼちゃあんを包んで合わせ目をつまんで閉じる
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- 6
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- カボチャの皮で顔をつけて完成！残った皮はそのままおやつにしてね
おいしくなるコツ
あんが透けて ほんのり黄色（＾＾）もっと黄色っぽくしたいときは『かぼちゃあん』を作ったときにレンジでチンした後の湯を、白玉粉に入れる水の一部に混ぜるといいよ♪ 硬くなっちゃったら 少量の水をつけて１０～２０秒レンジでチンすれば元通りだよ♪
きっかけ
今すぐ和菓子が食べたい！
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