材料（２～３人分）
- 牛かたまりもも肉
- ２００グラム
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 牛もも肉の全体的に塩こしょうをして１時間ほど冷蔵庫に♪
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- 2
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- フライパンで 牛もも肉のまわりを焼きます
ラップをかけずにレンジで３分 ひっくり返して３分♪計６分
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- 3
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- 我が家はレアな感じが好みなのでレンジ弱で３分ずつあたためて
薄くスライスして 出来上がり♪
おいしくなるコツ
牛肉の大きさやレンジによって調理時間は調整してください
出来上がりにポン酢をかけて たたき風にするのもお勧め♪
牛から出る汁と赤ワインを煮立てソースを作り マスタードとクレソンを添えると本格的です
少し冷めてからの方が薄く切りやすいですよ♪
きっかけ
何かで見て 簡単だから作ってみました♪
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パーティの時等にも豪華に見える一品です＾＾