じゃがいものハーブグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは流水でよく洗い、皮は剥かずに芽の部分だけ取り除いたら6等分の串切りにする
2. 2 耐熱皿に移してラップをかけ、3-4分レンジにかける
   (大体火を通す)
3. 3 熱いうちにラップを外し、★調味料を加えて全体に行き渡るようにざっくり混ぜる
   (火傷注意)
4. 4 グリルパンにオリーブ油を塗って中火にかける
   しっかり熱が入ったら調味済みのじゃがいもを並べる
5. 5 火は中弱火ぐらいにしてしばらく焼き、焼き目にグリル模様がついたらひっくり返してさらに焼く
   (焼き目をつけたいので5分ぐらいそのまま触らない)
6. 6 表面がカリカリになって焼き目がしっかりついたら完成
7. 7 にんじんもあり