キウイゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水（100ml）と粉ゼラチン（20g）を入れる。
   そのまま約20分おいて、粉ゼラチンをふやかす。
2. 2 （１の）鍋を弱火にかける。
   ゼラチンが溶けて、液に透明感が出るまで加熱する。（沸騰させないように、かき混ぜながら加熱する。）
3. 3 器に（２の）ゼラチン液、キウイジュース、はちみつを入れる。
   よくかき混ぜる。
4. 4 冷蔵庫に入れる。
   冷やし固めて、出来上がり。
5. 5 上にキウイフルーツをのせる場合→
6. 6 鍋に水（50ml）、粉ゼラチン（5g）、砂糖を入れる。
   そのまま約20分おいて、粉ゼラチンをふやかす。
7. 7 （６の）鍋を弱火にかける。
   ゼラチンと砂糖が溶けて、液に透明感が出るまで加熱する。（沸騰させないように、かき混ぜながら加熱する。）
8. 8 火からおろす。
   しばらくおいて、粗熱をとる。
9. 9 キウイフルーツは洗って皮をむく。
   １cm幅ぐらいで、輪切りにする。
10. 10 （４の）ゼリーがある程度固まったら、上にキウイフルーツをのせる。
    ８の液を上から薄く塗る。
11. 11 冷蔵庫に入れる。
    冷やし固めて、出来上がり。