とうもろこしのパスタサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- スパゲッティ 240g
- とうもろこし ２分の１本
- きゅうり 60g
- ハム 40g
- ラディッシュ（赤い部分） 2～3個
- 穀物酢 大さじ４
- 薄口しょうゆ 大さじ３
- 太白胡麻油 大さじ２
- 水（スパゲッティを茹でる用） 1500ml
- 塩（スパゲッティを茹でる用） 15g
- 氷水（スパゲッティを冷ます用） 適量
- 塩（きゅうりの塩もみ用） 少量
作り方
-
1
とうもろこしは皮とひげを取り、軽く洗う。
10分ほど蒸し器で蒸す。
蒸したら、粗熱をとる。
とうもろこしの粒を軸から切りとって、1粒ずつバラバラにする。 -
2
きゅうりは洗って、小口切りにする。
塩をふって、５分ほどおく。
しんなりしてきたら、水気を絞る。 - 3 ハムは短冊切りにする。
- 4 ラディッシュは洗って、1～2mm幅の薄切りにする。
-
5
鍋に水（1500ml）と塩（15g）を入れて、沸騰させる。
スパゲッティをパッケージの指示通りの時間で茹でる。
茹で上がったらザルにあげ、氷水につけて熱をとる。その後、水気を切る。 - 6 ボウルにごま油、穀物酢、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
-
7
６のボウルに１、２、３、４、５を入れる。
よく和えて、出来上がり。
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あやなおちゃん(返レポします)2023/11/25 08:32
おはようございます。いつも有難うございます。冷やして美味しくいただきました。レシピ有難うございました。 -
sweet sweet ♡2023/08/15 17:56
冷たく冷やしてランチにいただきました✧˖°⋆♡とても美味しくできました( ◕‿ ‹ ）♪ْコーンいり良いですネ♡
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