☺簡単作り置き♪みそ味の切干大根の煮物☺ レシピ・作り方

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hirokoh(ひろこぉ)
みそ味の切り干し大根の煮物です♪
たくさん作って作り置きしておけば、もう一品欲しい時やお弁当の隙間埋めにも便利です☆
みんながつくった数 2件

材料（４〜５人分）

切り干し大根
５０ｇ
人参
１本
ちくわ
５本
★水
３００ｃｃ
★砂糖
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★みりん
大さじ３
★味噌
大さじ２
★かつおだしの素
小さじ１

作り方

  1. 1
    切り干し大根は揉み洗いして、水５００ｃｃ（分量外）に１０分つけて戻し、しっかりと水気を絞り、食べやすい長さに切っておく。
  2. 2
    人参は皮を剥いて、斜め薄切りにした後、千切りにする。
    ちくわは５ｍｍぐらいの厚さに輪切りする。
  3. 3
    フライパンに★印の材料と、切り干し大根・人参・ちくわを入れて、たまに混ぜながら、中火で１０分煮たら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・半分の量で作る場合は中火にかける時間を加減してください。水分が飛んできたら完成です。 ・ちくわの代わりに、お湯をかけて油抜きした油揚げを横半分に切った後、短冊切りにした物を加えても美味しく作れます。

きっかけ

醤油味の切り干し大根の煮物にちょっと飽きたので、別の食べ方がしたくて考えました♪ YouTubeでレシピ動画始めました☆ 【hirokohのおだいどこ】で検索 ☺お料理ブログ☺ http://hirokoh.seesaa.net/

公開日：2023/07/11
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カテゴリ
味噌前日に作り置きちくわ切り干し大根切り干し大根の煮物
関連キーワード
みそ 切り干し大根 作り置き お弁当
料理名
簡単作り置き♪みそ味の切干大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 2 件）

2023/07/30 16:44
さつま揚げを頂いたので、ちくわの代わりにして作ってみましたぁ～♪♪とっても美味しかったですっ♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
めぐゾー
レポートありがとうございます♪作って頂けてとっても嬉しいです(^^)是非また作ってやってください♡
2023/07/16 16:47
美味しかったです。
ももっくま
レポートありがとうございます♪作って頂けてとっても嬉しいです(^^)是非また作ってやってください♡

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