サムゲタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮付きのまま薄切りにします

2. 2

   ニンニクは包丁の腹で潰します

3. 3

   長ネギの白い部分は斜めに1cm幅程度に切ります

4. 4

   長ネギの青い部分は3等分ぐらいに切ります

5. 5

   鍋に、生姜、ニンニク、長ネギ、手羽元と水を入れて火にかけます

6. 6

   沸騰したらアクを取り、★を入れて蓋をして弱火で30分煮込みます

7. 7

   ごま油を入れて塩胡椒で味を整えたら完成です