材料（3人分）
- 鶏もも肉
- 400g
- 玉ねぎ
- 3/4個
- こめ油
- 適量
- 卵
- 4個
- ★醤油
- 50ml
- ★みりん
- 50ml
- ★酒
- 50ml
- ★きび砂糖
- 大さじ1.5
- ★和風だし
- 小さじ2
- かいわれ大根
- 適量
- ご飯
- 600g
作り方
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- 1
- 鶏もも肉は食べやすいサイズに切ります
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- 2
- 玉ねぎは縦に薄く切ります
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- 3
- 卵はボウルに軽く溶いておきます
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- 4
- フライパンにこめ油を熱し、鶏もも肉と玉ねぎを炒めて火を通します
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- 5
- ★をフライパンに入れて煮込み、汁気が半分くらい減ってきたら、溶いた卵を流し込みます
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- 6
- 卵がいい感じに火が通ったら、ご飯をどんぶりに入れて、その上に出来上がった具材を乗せます
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- 7
- かいわれ大根を飾ったら完成です
きっかけ
夕ご飯を作る時間があまりなかったので、手間をかけない1品料理にしました