秋の楽しみ*紅玉のミニアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは皮も使うのでしっかり洗います。
   皮をむいて8等分して、さらに1切れを5等分のいちょう切りにしました。

   

2. 2 お鍋にりんごを皮と一緒に入れて砂糖をまぶし入れます。
   りんごから水分がでてきたら火をつけてバターを入れて弱めの中火で5分炒めます。

   

3. 3 水分がなくなったら火を止めます。

   

4. 4 バットにうすく広げて冷まします。

   

5. 5 冷凍パイシートを室温において解凍します。
   オーブンを200℃に予熱しておきます。

   

6. 6 マフィン型にパイシートを入れます。

   

7. 7 冷めたりんごを入れます。
   上を飾らないときはパイ生地を内側に折り込み、溶き卵を表面に塗ります。

   

8. 8 上を飾るときは3枚多く解凍します。
   1枚を16等分にします。

   

9. 9 卵を小さめのボウルに入れて割りほぐします。

   

10. 10 あみ状に編んだパイ生地をのせて⑨の卵を表面に塗ります。

    

11. 11 200℃に予熱したオーブンで15〜18分焼きます。

    

12. 12 焼きあがったらクーラーにとって粗熱が落ち着いたら完成です。
    わが家はこのタイミングで完食されました。
    お好みでアイスクリームを添えてシナモンを振ってもおいしくいただけます。