焼きそばを冷凍してお弁当に活用する！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 《冷凍して保存》２週間程度
   キャベツ、人参、豚肉等で作った焼きそばを100g程度取り分けておく。
   ★キャベツは少なめ、人参等の具と麺を多めにすると◎。
2. 2 空容器にラップを大きめに広げ残した焼きそばを入れてラップで包む。
   容器ごと冷凍し、固まったら外してジップロック等の保存袋に入れて冷凍保存。
   ※形が揃うので容器を利用すると◎
3. 3 《解凍して利用》
   冷蔵庫で自然解凍してからレンジで600w１分温める。
4. 4 フライパンに一口大に切ったキャベツとサラダ油を入れて強火でさっと炒めて塩コショウする。
5. 5 4に、温めた焼きそばを加えてさっと炒めてソースを加えてひと混ぜして完成。
   お弁当用なので普段食べるより少し濃い目に仕上げます。
   粗熱をとってから弁当箱に詰める。