☺簡単おつまみ♪鶏皮のカレー煮込み☺ レシピ・作り方

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hirokoh(ひろこぉ)
鶏皮を使ったカレー味の煮込みです♪
おつまみにはもちろん、ご飯のおかずにも☆
ビールのお供に最高です♡
みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

鶏皮
３００～４００ｇ
玉ねぎ
１個
★水
３００ｃｃ
★めんつゆ
大さじ３
★料理酒
大さじ２
★カレー粉
小さじ２
★鶏がらスープの素
小さじ２
★砂糖
小さじ１
★おろししょうが
小さじ１
粗挽き黒胡椒（お好みで）
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎは縦半分切って、縦方向に５ｍｍ幅に切る。
    鶏皮と水５００ｃｃ（分量外）を鍋に入れ、中火にかける。
  2. 2
    沸騰したら、３分ほど茹で、鶏皮をザルに上げて、サッと水洗いして、一口大の大きさに切る。
  3. 3
    鶏皮の下茹でに使った鍋を洗い、鍋に鶏皮・玉ねぎ・★印の調味料を入れ、中火にかけ、たまに混ぜながら１５分煮込んで完成♪
    お好みで粗挽き黒胡椒をかけて召し上がれ♡
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・鶏皮を茹でたお湯は鶏の旨味が出ているので、捨てずにスープなどにしても美味しいですよ♡

きっかけ

炒めて食べていた鶏皮をいつもとちょっと違う食べ方をしてみたくて考えたレシピです♪ YouTubeでレシピ動画始めました☆ 【hirokohのおだいどこ】で検索 ☺お料理ブログ☺ http://hirokoh.seesaa.net/

公開日：2022/05/09
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉簡単おつまみ焼酎に合うおつまみビールに合うおつまみ300円前後の節約料理
関連キーワード
鶏皮 節約 煮込み おつまみ
料理名
簡単おつまみ♪鶏皮のカレー煮込み

このレシピを作ったユーザ

hirokoh(ひろこぉ) 簡単に作れる料理が大好きです♪ ★YouTubeでレシピ公開中★ 【hirokoh(ひろこぉ)のおだいどこ】 https://www.youtube.com/c/hirokoh ★LINE VOOMにショートレシピ動画を公開中★ https://linevoom.line.me/user/_dTqQ--l7hC2Htj_tZ8eb6wKtCmlyfnTEZuX7-_Q

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