玄米＆白米ミックス炊き〜炊飯器で簡単に〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玄米を洗って水に浸した状態で一晩おく。冷蔵庫なら２日程度浸しておいても大丈夫です。

   

2. 2 (参考)
   玄米２合はヨーグルトの容器がぴったりで省スペースなのでこの状態で冷蔵庫に入れています。

   

3. 3 白米はいつものように洗米して釜へ入れる。一晩浸した玄米も入れて5合目盛りの3mm上まで水を入れる。
   (水のうち酒小さじ2を加えても美味しいです)

   

4. 4 玄米と白米が均一に混ざるようにかき混ぜて、炊飯器で普通の白米を炊くコースで炊飯する。
   時短コースは☓。
5. 5 炊きあがったら軽く混ぜて完成です！
   保存、温めなどはいつもの白米のように取り扱って大丈夫です。