きのこのガーリックマヨソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は石突を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   椎茸は石突を切り落とし、薄切りにする。

3. 3

   温めたフライパンにマヨネーズ、チューブにんにくを入れ、1、2を入れて軽く炒める。

4. 4

   料理酒を振りかけて蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   きのこがしんなりしたら、醤油を回しかけて炒め、水分が少なくなったら火を止める。
   コショウで調味したら完成。