カステーラの甘酒豆乳トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミルクカステーラとはこちら。
   カステーラの両面に数か所爪楊枝で穴を開ける。
   （豆乳と甘酒をしみ込みやすくするため）

2. 2

   器に豆乳、米麹甘酒を入れて混ぜ合わせる。
   ミルクカステーラを浸し、水分を吸収させる。

3. 3

   フライパンにバター（分量外）又はフライパンで使用可能なクッキングシートを敷き、ミルクカステーラを載せて加熱。弱火で4～5分位じっくり焼きます。（焦げやすいので、麹はまだ載せません）

4. 4

   ※クッキングシートご使用時、IHクッキングヒーターの場合は高温になりやすく、耐熱温度を超える恐れがあるためご注意ください。

5. 5

   ひっくり返して麹を載せて、さらに弱火で4～5分焼く。
   お好みの焼き加減になったら火を止める。